践闻录丨“乡见”小伙伴的京西第一站——爨底下村


2021年7月25日至7月29日,北京林业大学“乡见”实践团北京支队在北京市门头沟区斋堂镇爨底下村进行了为期5天的实地调研,来自北京林业大学和清华大学两所高校七个专业的15位同学共同参与了线下调研。
团队围绕课题内容、前期调研等,主要对爨底下村的建筑平面、面积、材料、使用和改造情况进行测绘和调研,对村民、村干、工匠等进行访谈,了解村庄和建筑发展情况。与此同时,团队也关注到爨底下村的凉棚自建活动,对现有的凉棚进行了调查和统计,深入了解村民意愿,为后续的凉棚改造及提出更新设计的建议与意见收集了第一手资料。

课题介绍
Part 1
项目简介
Part 2
指导老师

Part 3
团队成员


课题及团队介绍详见

爨底下村概况
Part 1
历史与发展
历史沿革
曾地处在明代“爨里安口”(当地人称爨头)下方,爨底下村因此而得名。“爨”字意为永不分家。“兴字头,林字腰,大字下面加火烧”,爨底下人大都姓韩,谐音寒字带有冷意,两者形成互补之势。
爨底下村历史演变与发展
村落现状


空间结构规划
规划形成“一带四片”的空间结构。
“一带”为沿京西古道形成的产业发展及景观核心带;
“四片”为活态保护片区、文化传承片区、活力产业片区和生态田园片区。
来源:《北京市门头沟区斋堂镇爨底下村传统村落保护发展规划》(2020-2035)
Part 2
文物与文化
文物保护
爨底下村现有全国重点文保单位1处,包括保护院落69个,文物建筑302栋。未来对传统风貌建筑的保护,将保留与传统风貌相协调的建筑,对建筑门、窗、墙面、屋顶等建筑构件提出保护引导措施。对影响风貌的不协调建筑或构筑物进行整治或拆除。

来源:《北京市门头沟区斋堂镇爨底下村传统村落保护发展规划》(2020-2035)
民俗文化
爨底下村的民间习俗活动始于明代中期,建村时活跃于清代和民国初期,至今已有近500年的历史。
作为古时商贾过往之地,商人和村民都希望得到神灵保护,该村的民俗活动的组织——香会,每年会组织操办多种祭神活动。这里几乎家家门口都供奉着门神,以防鬼怪进入宅内。
除此之外,村内还有丰富的地方戏曲、民歌和民间体育,如秧歌戏、剪纸、打秋千等。

工作内容
Part 1
建筑测绘


测绘


实录


Part 2
凉棚调研

凉棚问题访谈词云图

凉棚现状分析图

凉棚照片
Part 3
交流访谈
访谈大纲(部分)
访谈记录(部分)

预 期 成 果




■ 通过对建筑的测绘与图形绘制,提炼空间模式,并运用一些图像学的方法进行抽象概括。分别在历时性和共时性的维度下对空间模式进行归纳,以提取出乡土聚落的空间模式变迁和发展特征,提炼出可供当代设计可参考的空间原型。

建筑测绘手稿

建筑测绘cad文件
■ 通过交流访谈进行口述历史采集,从社会学角度描绘不同人群视角下乡土聚落的社会结构及关系、经济形态和文化价值变迁,构建聚落变迁历史语境。对主要参与空间营建的人群,如工匠、普通村民等口述历史中有关空间营建的部分进行梳理,挖掘总结乡土聚落的规划思想和传统营建智慧。

访谈文稿整理
■ 基于口述历史采集的乡土文化内核和传统营建智慧,根据提炼出的聚落空间模式特征和变迁特征,进而归纳出当代聚落更新中的应“变”与“不变”,转化为当代乡村建设中维系社群传承营建智慧和更新设计的依据与建议。结合凉棚实地调研情况及后续分析,进行场地选择和凉棚更新设计。

明信片选图


实践成员感想

结语
七月底的北京暴雨不断,山里的水从山坡上往下冲,汽车行驶在山路间就如同穿行在一条条小溪间,我们的实践就是在这样漫长的一段雨季里开始的。村里老人说以前夏季的雨未曾有近几年这般迅猛,正午的太阳灼人,七八月也本是村子里的旅游旺季,开车来的游客还不少。或许是因为疫情,或许是因为暴雨,我们在村子里的那几日空气都很清爽,没有烈日,也没有熙熙攘攘的游人,村民像往常一样打理着自家的院子,得空了走到山脚下和亲友聊聊天。


这样的景象,一瞬间倒让人忘了这里是个旅游开发已有二十余年的古山村了。
在村子里的几日,我们小团队走进了许多个院子。村民们耐心地回答我们的问题,激动又饱含情感地与我们介绍这个村子的风水灵气、生活的点点滴滴;热心的民宿老板娘帮我们协商解决住宿问题;餐厅老板向我们展示自家种植的新鲜蔬菜,关心饭菜是否合我们口味;还有为我们提供了许多帮助、对爨底下发展有独到见解的村支书……

几天的实践像一场大梦,梦醒来是山那边的城市,“乡见”与古山村的这场梦,未完待续。
本实践是基于大学生创新创业项目开展,“社群主题下的乡土聚落空间营建智慧和更新设计研究”以及乡土建造实践双线展开,目前已推出第一篇团队成员实践感想日记《践闻录 | 2021乡见爨底下札记》(点击查看相关推送),后续将推出更多相关报道,期待大家对“乡见”平台的持续关注!


SUMMER
ANCIENT VILLAGE
the xiangjian team
of 2021

致谢
特别感谢门头沟区斋堂镇副镇长李笑晨、爨底下村书记韩跃、清华同衡规划师覃江义对本次调研的大力支持和帮助!
文章来源:园林学院“乡见”实践团北京支队
图文编辑:田卓煜
责任编辑:李昊霖
审核:李燕妮
